2º Responsable de cocina

Buscamos un 2º responsable de cocina para nuestro restaurante.

Te responsabilizarás de:
Substituir al responsable de cocina en su ausencia.
Apoyo en la confección de platos y en la partida con más carga de trabajo.
Gestionar el consumo de materias primas y suministros.
Control de calidad.
Gestionar el personal a su cargo.

Conocimientos de técnicas de cocina moderna.
Experiencia gestionando equipos.
Acostumbrado/a a un alto volumen de trabajo.

Buscamos una persona con capacidad organizativa.
Comprometida con su trabajo.
Gran capacidad de flexibilidad

 

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